10道催乳食疗秘方

1、清淡肘子
采购好食材：猪肘子一只，当归、王不留行各一份。三者按100：2：2比例配备。
【10道催乳食疗秘方】 做法：①猪肘子脱毛洗净。②把洗净的猪肘、当归、王不留行放入砂锅，加适量的清水。③用文火炖煮至烂熟。
健康有营养：当归是补血调经的妇科要药，且有润肠通便的功效；王不留行有行血调经、催乳、消肿的功效；猪肘肉有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配，有活血补血、通乳下乳、消肿的功效、强健身体的功效、适用于产后无乳且体虚者。
2、鲢鱼丝瓜汤
采购好食材：鲢鱼肉300克，丝瓜100克，红枣10克，生姜10克，植物油15克，盐8克，绍酒3毫升。
做法：①将鲢鱼肉切成片，用绍酒腌好；丝瓜、生姜切成片；红枣用温水泡透。②锅内烧油，放入姜片炒香，注入适量清汤，用中火烧开后下入鱼肉、红枣。③然后加入丝瓜、调入盐、用武火滚透即可。
健康有营养：鲢鱼含有丰富的蛋白质和脂肪，对身体虚弱、营养不良的人有显著的食疗效果。鲢鱼也是催乳的佳品，有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，尤其适合产妇食疗进补。
本品中有补中益气，生血通乳的功效，适用于产后因气血不足导致乳汁量少或乳胀不通的女性。
3、鲜虾丝瓜汤
采购好食材：鲜虾100克，青皮6克，丝瓜200克，植物油、料酒、姜、葱、味精、食盐各适量。
做法：①将青皮研成粉末；丝瓜刨去外皮，洗净切成斜片；葱切成葱花；姜切成丝。②鲜虾去须及足，洗净，加入料酒、青皮末、少许食盐拌匀，腌制10分钟。③锅置火上，倒入食物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒几下，加适量清水煮汤，待沸后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加味精、食盐调味即可。
健康有营养：青皮有疏肝破气的功效，丝瓜可治乳汁不下，虾有补肾通乳、化瘀解毒的功效。本品味美、清香，有疏肝气、行血脉、下乳汁的功效，适用于产后肝郁气滞所致乳汁不下者。
4、黄花炖瘦肉
采购好食材：猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。
做法：①将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。②黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂，即可饮汤食肉。
健康有营养：有养气血、补虚通乳的功效，适用于产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
5、冬瓜鲫鱼汤
采购好食材：鲫鱼1——2条，冬瓜、葱、姜、盐少许。
做法：①认真将鲫鱼清洗干净，将葱、姜改刀，冬瓜切小片。②鱼下冷水锅，武火烧开，加葱姜后文火慢炖。③当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味稍煮即可。
健康有营养：鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳的功效，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必须的营养；冬瓜有利水作用，同样利于乳汁的分泌。
6、甜木瓜炒乌鸡丁
采购好食材：乌鸡丁350克，甜木瓜100克，青红柿子椒20克，鸡蛋1个，盐、鸡精、酱油、淀粉、红葡萄酒、姜、葱适量。
做法：①先将木瓜去皮去籽切成丁，青红柿子椒切成丁。②乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。③把葱、姜、淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐等放入小碗调匀，坐锅点火倒入油，待油热后放入乌鸡丁滑散至熟，同时将木瓜丁、青红柿子椒丁分别放入过一下油，一同取出。④锅中留余油，倒入调好的汁和乌鸡丁、木瓜丁、青红柿子椒丁翻炒出锅即可。