长期喝红糖水有什么好处

1.吃红糖对身体有什么好处?

长期喝红糖水有什么好处

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白糖与具有民族特色的红糖不可同日而语 。红糖含蔗糖95%左右,颜色呈暗黄色至红棕色,是用我国传统工艺生产的糖,现多产于浙江、广西、云南、贵州一带 。红糖传之于中医古籍,唐《新修本草》中在“甘蔗”条下有如下记述“……取法以为砂糖,甚益人”;公元1596年,李时珍撰著的《本草纲目》中“砂糖”条下记载:砂糖“和脾缓肝”“补血,活血,通淤以及排恶露” 。
据资料记载,一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克,而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素 。
2000年在全国营养学术会议上,笔者报告了有关研究结果———用原子荧光光谱仪测定,发现红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能 。
中医认为妇女产后身体多淤,且八脉空虚,每致腹痛 。凡偏淤者,医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散,并嘱在药煎好后以红糖调服,目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的 。对无力购药或不及备药者,取适量的中段童尿拌红糖口服,亦可收到异曲同工之效 。“女子不可百日无糖”,指的就是红糖 。
曾有一个女青年,因长期患病,身体瘦弱,体重不足50公斤 。她怀孕后思想负担很重,担心自己承受不了,经采用中国传统的食疗方法,设计以温热补虚寒的“对证之食”:给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物,结果不仅产下了健康的婴儿,而且身体比产前还结实健康,她产后坚持哺乳,婴儿也发育良好,活泼健康 。
中医营养学认为,性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用 。相对而言,白糖虽味甘,然其色白,性平,故其补血的效果远不及红糖 。根据我们的分析结果,由于白糖过于纯净,其中几乎不含微量元素成分,其营养功效自然与红糖不可同日而语 。即使在科技发达的日本,许多食品还特地标明“纯正红糖”字样,这从一个侧面说明了红糖非同于白糖的作用,所以家庭和食堂应常备红糖 。
日常生活中,还可自制以下食疗方作为保健养生用:
枣茶:
红枣10枚,加水煮烂,放入红糖,兑入红茶水后一次服下,有补益气血、健脾和胃的作用 。尤宜于婴幼儿和中老年服用 。
浓茶红糖饮:茶叶、红糖各适量 。煮浓茶一碗,去渣,放红糖溶化后饮 。
每日一次 。功能清热、调经 。主治月经先期量多 。
山楂红糖饮:生山楂肉50克,红糖40克 。山楂水煎去渣,冲入红糖,热饮 。非妊娠者多服几次,经血亦可自下 。功能活血调经,主治妇女经期紊乱 。
中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老 。
所以专家建议,老人在吃糖时,应多选择红糖 。日本著名长寿县、红糖产地冲绳县的老人,就有每天喝一杯红糖水的习惯 。
但是,并不是所有的老人都适合吃红糖,中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖 。此外,在服药时,也不宜用红糖水送服 。
2.经常喝红糖水有什么好处?
世纪七、八十年代以前,红糖在一般家庭中非常普及 。随着生活水平的提高,如今人们已很少食用红糖 。医学专家却提醒人们:红糖具有独特的滋补保健功效,尤其是女人更不可“百日无红糖” 。