鸡蛋带壳是能蒸熟的 。蒸鸡蛋前需要将带壳鸡蛋清洗干净 ， 放在蒸锅上 ， 待冒气后 ， 开始计算时间 ， 一般蒸鸡蛋大约需要蒸15至20分钟左右 ， 也可以根据个人口感决定 ， 喜欢吃溏心蛋 ， 蒸的时间可以短一点 。
鸡蛋能蒸熟吗带壳
文章插图
【鸡蛋能蒸熟吗带壳】 蒸熟的鸡蛋可以静置放凉 ， 也可直接拿出来 ， 放到冷水中泡一下 ， 有利于快速降温和剥壳 。
带壳蒸鸡蛋需要与冷水一起放在蒸锅中 ， 等待底部冷水慢慢变热 ， 将鸡蛋蒸熟 ， 如果直接冒着热气的时候放进蒸锅 ， 容易导致鸡蛋破壳的情况 。
带壳蒸鸡蛋与煮鸡蛋一样 ， 熟后都是水煮蛋的样子 ， 只不过煮鸡蛋花费时间少 ， 大概需要8至10分钟左右 ， 蒸鸡蛋的时间相对比较长 。
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