学龄前儿童点心:吐司鲜奶炒蛋


学龄前儿童点心:吐司鲜奶炒蛋

文章插图
【材料】:
吐司3片,鸡蛋4个,鲜奶100㏄,葱花1大匙,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,太白粉1茶匙

【做法】:
1、吐司去边后加鲜奶泡软,再加入太白粉用筷子搅烂,备用 。
2、鸡蛋放大碗里加盐打散,备用 。
3、将作法1及2的材料混合,并加入葱花拌匀 。
4、烧热油锅,倒入作法3的吐司蛋液,以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟,盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可 。

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