常见水果甜度表

1.哪些水果含糖量高

常见水果甜度表

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1、荔枝 。荔枝中含有丰富的维生素C和碳水化合物 。它的热量是71大卡/100克,相对于普通水果40-50大卡的热量来说,是偏高的 。
2、龙眼 。龙眼中同样富含碳水化合物,钾和维生素C的含量也比较高 。它的热量也是71千卡/100g,再加上大部分人都会吃多,热量就超了 。龙眼快要上市了,提醒大家不要贪吃 。
3、香蕉 。熟透的香蕉对缓解便秘有一定帮助,反之则可能会加重便秘 。而且香蕉也属于是高碳水化合物的水果,它的热量是91大卡/100克,在水果中是热量偏高 。
一般建议代替部分主食,但不推荐完全代替 。
4、红枣 。红枣有干湿之分,它们的热量差别还是很大的 。新鲜红枣的热量是122 大卡/100克,枣干的热量是264 大卡/100克 。作为加餐一定要控制量,特别提醒:红枣并没有补血的效果 。如果非要挂点勾,是因为鲜红枣中富含维生素C,一定程度上可以促进铁吸收 。
5、榴莲 。榴莲含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪 。其中普通水果碳水化合物4g/100g,榴莲高达28g/100g,甚至比100g熟米饭的碳水化合物含量还要高(大米饭25g/100g) 。
6、柿子 。柿子中的碳水化合物含量和热量在水果中属于较高的食物 。其中每100克含18克碳水化合物,热量是74大卡/100克 。并且柿子的碳水化合物主要简单糖类,升糖比较高,血糖波动比较大的人要适量选择 。
7、山楂 。很多人以为水果越甜就代表它的热量越高,其实并不能这样 。水果吃起来比较甜不一定是糖份高,还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有关 。山楂就是如此,它每100克含25克的碳水化合物 。所以不能以水果的甜度来判断它的含糖量 。
2.各种水果含糖量比对表有吗
水果、蔬菜含糖量列表如下:
1%:南瓜 紫菜 生菜
2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜 。
3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜
4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜 空心菜 臭豆腐 。
5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花 。
6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干 黄豆芽
7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜 。
8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬
9%:橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗
10%:葡萄、杏
11%:柿子、沙果
12%:梨子、桔子 豌豆 橄榄
13%:柚子、苹果
14%:荔枝 山药
15%:苹果
16%:土豆
17%:石榴
20%:香蕉、藕
22%:红果
85%:粉条
吃水果要有选择性
1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等 。
【常见水果甜度表】2、选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等 。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰岛B细胞负担 。
4、选吃新鲜水果,不吃含糖分高的水果罐头 。
5、尽量少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维较少 。
3.水果含糖量一览表
按照含糖量和甜度的不同,水果可分为四类 。
1、低糖低甜度水果
这类水果中水分或有机酸含量较多,含糖量一般低于10%,如葡萄柚、杨桃、杨梅、柠檬等 。
2、低糖高甜度水果