在家做酥炸杏鲍菇也可做的跟外面卖的一样好吃，制作时用大火油炸酥酥脆脆又好吃，有吃咸酥鸡的感觉喔 。
酥炸杏鲍菇的家常做法：1、首先把杏鲍菇切大块，清洗干净 。

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2、杏鲍菇切大块,沾面粉水糊,再放进去地瓜粉内滚一滚 。

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3、用大火油炸3分钟 。

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4、起锅时再洒一点胡椒盐,就很好吃了 。
成品图：

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杏鲍菇的营养价值：【炸杏鲍菇怎么炸酥脆好吃】杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。

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