如何制作西兰花奶酪浓汤 西兰花奶酪浓汤的做法介绍

如何制作西兰花奶酪浓汤
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如何制作西兰花奶酪浓汤 西兰花奶酪浓汤的做法介绍

文章插图
1、材料:西兰花200g , 洋葱40g , 土豆120g , 百里香3g , 黄油40g , 奶酪粉50g , 鸡汤600ml , 盐5g , 黑胡椒粉3g 。
2、洋葱去皮 , 洗净 , 切成细碎粒;西兰花洗净 , 沥干水分 , 切成细碎;土豆洗净 , 去皮 , 切成小块备用 。
3、中火烧热锅中的黄油 , 放入洋葱碎炒香 , 加入西兰花碎、土豆小块翻炒均匀 , 倒入鸡汤烧沸 , 煮制10分钟至原料熟透 , 离火 , 略晾凉 。
4、将煮好的西兰花汤倒入搅拌机中搅打成浓汤 , 倒回小汤锅中 , 继续加热至烧沸 , 调入盐、黑胡椒粉、奶酪粉拌匀 , 盛入汤碗中 。
5、可以撒上黄油煎过的面包块或者熟培根 , 我是撒了玉米粒 , 最后撒上百里香即可 。
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