如何挑选好的五花肉如何选择猪五花肉

怎样挑选好的五花肉
小编为大家讲一讲怎样挑选好的五花肉的话题，关于如何挑选好的五花肉如何选择猪五花肉，具体内容如下：

文章插图
1、看五花肉皮的薄厚。皮薄的五花肉，说明不是老猪肉，其肉质比较细嫩，吃起来也会比较香醇。
2、看五花肉的结构。五花肉的结构一般是皮上面一层肥肉一层瘦肉相间隔的，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉煮的时间长了也不会老，做出来的五花肉口感比较好。做红烧肉就要首选五花肉。
3、看五花肉的整体。优质的五花肉，用手摸，稍微有点沾手的感觉，肉上没有淤血，没有多余的皮筋。
4、优质的五花肉最好不要选择肚皮部位的，要选择靠近猪后臀部位的五花肉，这里的五花肉，肥瘦肉厚度相当。
5、优质的五花肉富有弹性，用手捏或者按压，好的五花肉就会有回弹，说明肉质弹性比较好。
【如何挑选好的五花肉如何选择猪五花肉】上述分享的如何挑选好的五花肉如何选择猪五花肉的详细讲解，希望本文能给你带来生活上的帮助！

如何挑选好的五花肉 如何选择猪五花肉

如何挑选好的五花肉如何选择猪五花肉