脂肪肝吃什么油炒菜好

1.哪些油脂肪低?脂肪肝吃什么油好？

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1、玉米油：玉米油不饱和脂肪酸高达80%以上，其中50%是亚油酸，吸收率非常高，是原发性高血压、高脂血症、高胆国醇症、冠心病和肥胖症患者的理想食用油。亚油酸有延缓人体衰老的功效，可降低人体内胆固醇的含量，增强人体肌肉和心脏、血管系统的功能，提高机体的抵抗能力，是一种胆固醇吸收的抑制剂。
2、大豆油：大豆油中含棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸，是脂肪酸构成较好的油，有显著地降低血清胆固醇含量，预防脂肪肝的功效。此外，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。
3、花生油：花生油可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促使其排泄增强。花生油不仅能降低胆固醇，还能预防中、老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生。这是因为花生油不饱和脂肪酸80%以上，另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19 。
9% ，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。
4、米糠油：米璩油中的油酸和亚油酸的比例为1：
1 ，这样的油脂具有较高的营养价值。由于米糠油中不仅含有大量的亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素、磷脂，表现为可降低血中低密度胆固醇的浓度，使高密度胆固醇上升。
2.中度脂肪肝怎么调理
作为中度脂肪肝的患者来说，平时的自我调理是很关键的一个方面，要知道的是，这是治疗脂肪肝疾病的方案之一，事实上，治疗脂肪肝疾病，饮食是最基础的方案，并且，饮食也是预防脂肪肝的重点方案，主要是因为脂肪肝绝大多数情况下，都是因为长期的饮食结构不良而导致，比如，长期以高脂肪为主的饮食人群等，当然，脂肪肝患者也应该适当的身体运动。
1、控制不佳饮食
过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性。因此，应该制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。
2、建议适当饮水
每日饮水量需2200ml～2700ml ，平均每3小时摄入300ml～500ml;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱胀感，可降低食欲、减少进食量，有助于减肥。
3、增加蛋白质的摄入量
脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。需要提醒的是，脂肪肝的人应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等) ，尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等) ，同时应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。