季节交替要重视小儿食补

【季节交替要重视小儿食补】

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季节交替时早晚的温差很大，年幼的小儿体温调节中枢和血液循环系统发育不完善，不能及时调节体内和外界的温度剧烈变化，加之免疫功能尚未发育完全，容易患病……

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季节交替时早晚的温差很大，年幼的小儿体温调节中枢和血液循环系统发育不完善，不能及时调节体内和外界的温度剧烈变化，加之免疫功能尚未发育完全，容易患病，此时，家长要重视宝宝均衡饮食，选择有利于提高宝宝免疫力的食品。
提高小儿免疫功能的食品
番茄：含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C，可提高儿童免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。烹饪番茄时加少许橄榄油，可使番茄红素更多地被人体吸收。
菌菇类：菌菇中的多糖类有明显增强小儿免疫功能的作用，还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用；香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。
薏米：又称苡仁、米仁。含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力作用。适用于易感冒、口臭、舌苔腻的小儿。
山药：含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的小儿适用。
豆制品：豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的小儿。
鹌鹑蛋：富含高质量蛋白质、磷、钙、铁等。具有补益气血、强身健脑等作用。适用于营养不良、易感冒的小儿。