麦芽山楂饮退奶法


麦芽山楂饮退奶法

文章插图
主料:麦芽 10克山楂 3克
辅料:赤砂糖 15克
制作工艺
1. 先将山楂切片与麦芽分别炒焦 。
2. 取炒麦芽,炒山楂加水1碗,共煎15分钟,取汁,加入红糖调味即可 。
食用方法:饭前、饭后饮用均可 。
食谱营养
山楂:山楂营养丰富,可以防治心血管疾病,有强心的作用;可以开胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中的钙的恒定,预防动脉粥样硬化 。但山楂不宜与人参等补药同时服用,一次也不宜食用过多,脾胃虚弱者慎食 。山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育 。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产 。
山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等 。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡的发生 。病后体虚之人病后体虚需要增加营养,以利于恢复元气 。
山楂不仅能耗气,还能使消化排泄加快,而影响有益物质的吸收利用 。患牙病的人山楂除含果酸外,还含有发酸糖类,它们都是强腐蚀剂,能腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,加重牙病 。

食谱相克
1、山楂:山楂不宜于海鲜、猪肝、人参同食,山楂与柠檬同食会影响消化 。
2、赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒 。
回乳调理食谱用途
乳母由于各种情况,不能哺乳婴儿,而乳汁不断时,则须回乳,常见的情况有,婴儿死亡,产妇体质虚弱,或身患他病不宜授乳,或婴儿已到断奶之时 。
营养原则:
一般情况下,乳汁分泌不多的乳母,只要逐渐减少授乳次数,乳汁分泌就会逐渐减少至停止 。此间若能减少饮水及汤类,转移注意力,则有助于回乳 。麦芽有很好的回乳作用,但须大量(60~120克以上),坚持服用,才能起到作用 。也可以用豆浆、砂糖混合服用,以加快回乳 。
适宜食物:
1、主食及豆类的选择
麦麸、麦芽是首选食品,有较好的回乳作用 。但麦芽每次须在60~120克以上,效果方佳 。
2、肉蛋奶的选择:猪心、鸭肉、鱿鱼、黑鱼等甘凉的肉食,可以减少生乳,可供选用 。
3、蔬菜的选择:可选用性凉、味酸的蔬菜如马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜等,收涩回乳 。
4、水果的选择:可选用性凉、味酸的水果,以收涩回乳;如沙果、石榴、橄榄、梅子,但不宜选用水分较多的水果 。
饮食禁忌:
1、忌油炸、肥腻食物 。
2、忌汤水饮用过多 。
一日参考膳食:
早餐:大麦、山药、黄瓜,如:大麦山药粥、拌黄瓜;
午餐:豆豉、大米、猪心、冬瓜、虾仁,如:豆豉米饭、炒猪心、虾仁冬瓜;
点心:
下午三点可食用适量沙果;
晚餐:豆豉、大米、鸭肉,如:豆豉米饭、炖鸭肉 。
白天可饮用麦芽茶 。

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