江山绿牡丹茶属于什么茶

江山绿牡丹
听起来有些大气
细想又很温婉的茶

江山绿牡丹茶属于什么茶

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在浙江
有一个听起来就很厉害的地方
“江山”
今天就给大家介绍江山市的
江山绿牡丹
绿茶牡丹
江山绿牡丹茶属于什么茶

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【江山绿牡丹茶属于什么茶】说到江山绿牡丹,就容易联想到白茶中的白牡丹 。不过这两种茶除了名字,没太多共同之处 。
江山绿牡丹是中国国家地理标志产品,曾名仙霞化龙茶,始制于唐代,北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”,后明代正德皇帝命名为绿茗,列为御茶 。民国时绝迹,至1980年重新研制出来,命名为江山绿牡丹 。
地理特征
江山绿牡丹茶属于什么茶

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江山市地处浙闽赣三省交界,是浙江省的西南部门户和钱塘江源头之一,境内林木繁茂,四季分明,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃 。
绿牡丹产于仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地,这里山高雾重,漫射光多,雨量充沛,土壤肥沃,有机质含量丰富,适宜茶树生长 。
品质特征
江山绿牡丹茶属于什么茶

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江山绿牡丹茶,以花为名,兼有漂亮的外观与清新的香气 。
茶树芽叶萌发早,芽肥叶厚,持嫩性强,故当地茶农有早采嫩摘的习惯 。一般于清明前后采摘一芽一、二叶初展 。
为保证茶叶质量,以传统工艺制作,经摊放、炒青、轻揉、理条、轻复揉、初烘、复烘等工序 。成品条直形状自然,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高 。
江山绿牡丹茶属于什么茶

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冲泡时,需将水温降至85度左右,“轻柔”对待 。绿叶在清水中浮动,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮,清香扑鼻 。
品一口,滋味鲜醇爽口,清新甘甜,带着明显的鲜爽味与绿豆香 。
这样一道茶喝下来,水汽氤氲,妥帖舒适,仿佛正逢了好时节下江南,不辜负这难得的美意 。
江山绿牡丹茶属于什么茶

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