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4、起锅留底油，放入葱姜段炒香，倒入螃蟹 。
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5、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、水淀粉，翻炒均匀 。
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6、最后加入葱叶，翻炒几下即可 。
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7、自己在家，3只梭子蟹就能做一盘，美味又实惠~
梭子蟹的营养功效梭子蟹，味咸；性寒 。滋阴养血；解毒疗伤 。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤 。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益 。
2.滋补解毒
【螃蟹这么做连壳都能吃 做螃蟹怎么好吃】螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。
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