半小时到3小时不等 。高压锅内压力大，密封性比较好，炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；炖盅受热比较慢，用慢火炖煮通常需要3小时左右；若是使用砂锅，通常需要2小时左右才能炖成 。具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断 。
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莲藕排骨汤炖半小时到3小时不等 。莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，通常炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅内压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅受热比较慢，用慢火炖煮通常需要3小时左右；而若是使用砂锅，通常需要2小时左右才能炖成 。具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断 。
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