图解酸奶自制过程

【图解酸奶自制过程】
夏天到了，做酸奶就方便多了，不需要保温了，室温就能做得好好吃的。昨天做了满满一大盒

材料：一个密封的盒子，洗干净，最好晾干，防止染菌；一盒1L的蒙牛纯牛奶，一盒100g的达能碧悠原味酸奶（用别的牌子的也可以哦，但最好是原味的）。

酸奶

将牛奶加适量白砂糖置盒中水浴加热后，冷却至50度左右，加入酸奶一盒，搅拌均匀，盖上盖子，放在温度高一点的地方就可以了，我房间的室温约28度。

发酵6-8个小时后，放冰箱冷却，酸奶就成了。吃起来酸酸甜甜，细腻润泽，口感想当好，不比买来的差哦！

专业词语解释:水浴就是装牛奶的盒子放在水里面，对水加热，这样温度不会太高。因为我的盒子是塑料的，直接火上加热要化的，就放在有水的电饭煲里面，用电饭煲加热。

另一种制作方法:

不要加热，打开1升牛奶纸盒塑料盖，撕掉锡封，对着嘴巴喝两口，然后把酸奶倒入，不用全部倒完，留一点先解馋也不错的。盖上盖子，放在外置变压器上（我的是液晶显示器+笔记本电源），那里温度恒定40度左右，最适合乳酸菌。一晚上之后就OK了。
对了，是要放糖的，前面忘说了。口小不好放？有漏斗啊，没漏斗怎么办？自己做一个！找张干净的纸卷一下就OK 。全倒进去后盖子一封，端起盒子上下左右摇一摇，一个理想的发酵场所就完成了。

这样只要花一升鲜奶的钱和一小杯酸奶的钱，就能喝很多很多酸奶拉!!

做好的酸奶可以剩下一点，做下次的引子，这样夏天酸奶就源源不绝拉!!衣服穿了那么久喜欢的也变成了在卖品
告诉我还有什么是不会变站出来让我给它狠狠的一拳　