春季儿童该补什么?

世界卫生组织的资料表明 , 儿童生长速度最快的季节是春季 。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点 , 妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补 。春天 , 气候由寒转暖 , 宝宝的饮食应转为清淡一些 。春补时 , 妈妈应注意采取以下对策:
 世界卫生组织的资料表明 , 儿童生长速度最快的季节是春季 。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点 , 妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补 。春天 , 气候由寒转暖 , 宝宝的饮食应转为清淡一些 。春补时 , 妈妈应注意采取以下对策:
对策1选用食物滋补佳品
在饮食上 , 可为宝宝选用一些“药食同源”的食物 , 如大枣、蘑菇、香菇、木耳等 。
这些食物既含有丰富的多种营养素 , 又都味甘性平 , 只要适量进食 , 不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品 , 可提高身体的免疫力 。
特别提示:
对于身体健康的宝宝 , 食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策 。只有体弱多病的宝宝 , 才可在医生的指导下对症进行合理的药补 。
对策2补充含钙丰富的食物
宝宝生长发育速度快 , 身体对钙营养的需求也相应增加 , 饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物 。为了保证钙营养的吸收 , 除了让宝宝多去户外晒太阳外 , 还应注意提供含维生素D较丰富的饮食 , 如蛋、奶、动物肝、海产品等 。
特别提示:
注意限制宝宝过多地吃糖或甜食 , 这样易使体内的钙和维生素D被消耗掉 , 导致身体缺钙 。
对策3适当增加优质蛋白质
宝宝生长发育速度增快 , 器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长 。因此 , 副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等 , 主食上多选用大米、小米、小红豆等 。
特别提示:
牛肉、羊肉等食物性温热 , 不宜让宝宝吃得太多 , 多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类 , 蛋、肉、鱼尽量不要用油炸 , 米不要淘洗得遍数过多 , 也不宜放在热水中浸泡 。
【春季儿童该补什么?】对策4注意维生素和矿物质提取
宝宝对维生素需求增加 , 如摄入量不能满足身体需要时 , 易发生“春季易感症” , 如口角经常发炎、齿龈易出血 , 皮肤变得粗糙等 。因此 , 除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外 , 还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯 , 带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃 , 如荠菜、香椿、苜蓿、苋菜等;主食上适当搭配粗粮和杂粮 , 如玉米、麦片和豌豆等 。
特别提示:
为了吸引宝宝吃的兴趣 , 春令蔬菜可炒、可炖 , 还可包成馄饨、饺子和春卷等;烹调蔬菜时要用猛火 , 时间不宜长 , 减少水溶性维生素的损失 。
对策5提供必需量的脂肪
脑组织中含有两种不饱和脂肪酸 , 它们是大脑的主要组织成分 , 缺乏将会影响宝宝的智力发育 。由于身体不能自行合成 , 所以应注意从食物中摄取 , 春天 , 给宝宝做菜时尽量采用植物油 , 并多吃一些富含植物性脂肪的饮食 , 如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等 。