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学龄前儿童应该有一个健康的饮食态度 。理想情况下 , 他已经不用进食或拒绝进食表示自己的抗议 , 也不会将食物与爱和关心相混淆 。
一般(但并不总是)他会将进食看做是对饥饿的正常反应 , 将进餐看做是一次令人愉快的社会经历 。
现在进餐的时候 , 你的孩子应该是一个很好的伙伴 , 他已经准备开始学习基本的餐桌礼仪 。
4岁时 , 他已经可以不用攥住叉子和汤匙 , 因为他现在已经可以像成人一样使用这些工具 。在指导下 , 他也会合理地使用餐刀 。现在你也可以教他其他餐桌礼仪 , 例如在口中充满食物时不要讲话、不要横过餐桌去拿其他人的食物 。虽然有必要解释这些原则 , 但是自己的模范作用更加重要 。他会像家庭中的其他人一样吃饭 , 如果你的家庭有一起吃饭的习惯 , 他也会养成良好的餐桌礼仪 。
因此至少每天全家有一次特殊的、愉快的家庭聚餐 , 让孩子帮助收拾餐桌或以其他方式准备食品 。
多少才算吃够
许多父母都会担心他们的孩子是否吃得“足够” 。下面的一些指导原则可以帮助你判断孩子吃得既够又不多 。
1.只有在孩子要求一些食物一会儿以后才给他一小份 。下面的推荐是适合孩子的“小份”:
4~6盎司(120~180克)牛奶或果汁4汤匙蔬菜1/2杯棉花奶酪或乳酸1/2杯谷类食物2盎司(60克)汉堡2盎司(60克)鸡肉1片面包1盎司(30克)人造黄油 。
2.食用甜点不超过一天两次 , 强调用健康饮食代替诸如软饮料、糖果、面粉糕饼、含盐或脂肪过多的食品 。过多的甜点不仅会使孩子对正餐的食欲下降 , 而且会将牙齿长期暴露于引起牙齿空洞的食品 。为了使牙齿空洞和热量过多的风险降到最低 , 鼓励孩子食用下列营养点心:水果和水果汁手抓三明治胡萝卜、芹菜和黄瓜片燕麦片粥乳酸麦麸面包或饼干奶酪 。
3.不要使用食物奖赏孩子的好行为 。
4.当孩子要求食物或饮料时 , 确信孩子实际上也饥饿或口渴 。如果孩子的真实目的是想引起你的注意 , 就要与他交谈或玩耍 , 但不要使用食物进行安慰 。
5.孩子玩耍、听故事或看电视时 , 不要让他吃东西 。这会导致他因为“下意识”地猛吃而过饱 。
6.计算他经常吃的食品所含热量 , 并监视他平均每天摄入多少卡热量的食品 。
4~5岁孩子每天的总热量需要是900~1800卡 , 或大约40卡/千克体重 。
7.如果孩子饭量不很一致 , 也不要担心 , 有时他会吃他可以拿到的任何食物 , 有时他又会对任何食物都嗤之以鼻 。当孩子拒绝进食时 , 他可能是因为前些天活动太少而不感到饥饿 。也可以把吃饭作为自控能力的锻炼手段 。尤其是孩子在对任何事情都提不起兴趣时 , 注定会抵抗你让他吃饭的想法 。不管怎么样 , 不要强迫孩子吃饭 。在孩子无精打采时要保证他的休息 , 他既不会饥饿 , 也不会因此消瘦 。
然而 , 如果他的食欲明显下降时间超过一周 , 或者有发热、呕吐、腹泻或体重下降等疾病征象 , 要与儿科医生协商 。
8.限制孩子摄入牛奶 。牛奶是一种重要的食品 , 主要是由于它的钙含量较高 。然而 , 太多牛奶将降低孩子对其他食物的欲望 。孩子每天饮用1品脱(480克)牛奶就足以满足其钙的需要量 。
尽管4岁的孩子非常渴望进餐 , 但在吃饭时仍然会有一些特别的行为 , 这些表现可能每天都会改变 。孩子遇到非常喜欢的食品时 , 他的贪婪会使你感到恼火 , 但最好不要这样做 。而是让他吃自己盘中的食品 , 或别的东西 。只要他选择的食物糖分、脂肪或盐不是太多 , 就不要反对 。要让他品尝一点点其他食品 , 鼓励他吃其他食物 , 不要坚持让他吃自己完全不熟悉的食品 。