材料
半只鸭
4-6个小芋头
20克姜
10克大葱
150毫升椰汁
20克冰糖
1茶匙豉油
1茶匙油
鸭件腌料
1茶匙盐
【儿童菜谱鸭类：小芋头焖鸭】1茶匙胡椒粉
1茶匙中国米酒
1茶匙老抽
做法
step1 1
将姜切成片，并把大葱切段
step2 2
小芋头去皮后切开一半
step3 3
将鸭洗净后，切件，去除多余脂肪
step4 4
腌鸭件20-30分钟
step5 5
先在平底镬落油把小芋头烤至呈金黄色
step6 6
让小芋头在烹调鸭件时不致于用太多时间，上碟放在一旁备用
step7 7
在同一平底镬落油把姜炒香，再加入鸭件炒至呈金黄色
step8 8
加入500毫升水及豉油
step9 9
小芋头回镬
step10 10
盖上镬盖，焖20-30分钟
step11 11
最后，当小芋头松化，鸭件熟透，加入冰糖及椰汁
step12 12
煮至酱汁浓稠，然后加入大葱
儿童食谱鸭类：盐水鸭肫
- 测测您的耐压指数
- 儿童乘车安全问题不要忽视
- 学龄前儿童看电视注意事项
- 对儿童早期教育的三个重点
- 治疗儿童自闭症的办法会有哪些
- 儿童自闭症疾病的治办法
- 儿童假性自闭症该怎么 饮食
- 儿童轻微自闭症的治疗手段
- 儿童自闭症疾病的治疗措施
- 低龄儿童，如何快乐学英语