肥皂和手工肥皂有什么区别？为什么多手工两个字就贵这么多？

现在化妆护肤这些方便越来越受到大家的关注，商家们也是想尽看办法发明不同的护肤产品，相信很多人到现在也不能理解手工肥皂和肥皂的区别，并且手工肥皂价格贵很多，今天，放肆吧为您揭秘，肥皂和手工肥皂的区别?为什么多手工就贵这么多?一起来看看吧!
肥皂是什么?
要回答“手工皂是否比普通肥皂更健康这个问题，首先就得说说肥皂到底是什么东西。简单地说，不管是工业还是手工制作的，肥皂都是用“油和碱发生化学反应后的产物。确切地说，是由脂肪酸与氢氧化钠(NaOH，又称火碱、苛性钠，是一种碱性很强的物质)发生了皂化反应生成的脂肪酸钠。
用一个简单的反应式可以表示为：
脂肪酸甘油三脂+氢氧化钠→脂肪酸钠+甘油
这里所说的脂肪酸，其实是一个很大的类别，至少可以分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸两类，前者诸如猪油、牛油，后者则有橄榄油、椰子油等等。
肥皂中起到洗去污渍作用的，正是脂肪酸钠。因此，脂肪酸钠的质量，直接关系到肥皂的去污能力。实际生产中，肥皂(香皂)的配方往往是很复杂的，所用到的原料是几种甚至十几种脂肪酸的混合物，以期获得较好的去污效果与皮肤接触感受。
“冷制皂（手工肥皂）和工业皂有何不同

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那么，既然都经过了同样的皂化反应，手工冷制皂与工业皂区别又在哪里呢?不妨先来看一看手工冷制皂的典型制备方法：先称量出一定量的基础油(即脂肪酸酯)、氢氧化钠和水;然后将氢氧化钠缓慢地溶解于水中并搅拌均匀;将基础油加热至60°C后，缓慢地倒入上述氢氧化钠水溶液中，边倒边不停搅拌，倒完之后再搅拌15-20分钟，并在整个搅拌过程中保持温度处于40-50°C之间。
随后，将糊状物倒入模具中自然冷却，放置在阴凉通风处，4-6周后即可脱模使用。
而典型的工业制造肥皂的基本过程，则是将脂肪酸酯、氢氧化钠水溶液加入到反应釜(就是一个很大的金属罐子)，用蒸汽加热至水沸腾，并在强力的机械搅拌下反应数十分钟到一个小时，所得产物用食盐水洗涤、分层、干燥并冷却后得到皂基(即碎片状的肥皂)，将皂基干燥、压片、融化后，加入香料和其他一些成分(如消毒剂、保湿剂等)，再浇入模具，脱模、打磨后得到肥皂。
两个过程相比较，不难看出，最大的差异就在于皂化反应的温度：手工皂是处于60°C以下，工业制皂则往往在90-105°C左右。温度的差异直接影响到反应速率。大多数化学反应，都是温度越高反应越快，大致来说，温度每提高10°C，则反应速率大约提高一倍。也就是说，在手工制皂的过程中，整个反应的速度是很慢的，在二三十分钟内根本无法完成皂化反应，而工业制皂过程则能确保绝大多数原料转化为产品。
另一个影响反应速率的因素，是反应物的均匀性。不难理解，倒进烧杯里的油和水，一般是会分成上下两层的，这在化学上被称为“非均相，如果要让这两种物质充分接触并发生反应，就需要强力的搅拌。很显然，手工制皂时用手拿着玻璃棒去搅拌，其效率远不能和工业制皂中电动机带动的机械搅拌桨相比;如果采用电钻作为搅拌器会好些，但在低温下，反应物的粘度较大(呈糊状)，其搅拌效果依然没法和反应釜相提并论。
“冷制皂（手工肥皂）碱性会更低吗?

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那么，反应速度较慢，又意味着什么呢?
这意味着，与工业制皂相比，倒进模子后凝固的手工肥皂还没能反应完全，依然含有大量还没来得及反应的原料，包括你放进去的“基础油和氢氧化钠。而氢氧化钠是一种碱性非常强的物质，与人的皮肤接触后会迅速发生刺激和化学灼伤，接触眼睛后更会造成剧烈的疼痛。为了避免这种可怕的后果发生，所有的手工冷制肥皂都会提到“放置数周等待成熟，非其实就是让残余的原料在常温下继续进行未完成的皂化反应。