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网友案例:
每年冬至,家人一起吃火锅是个多年的习惯 。冬至当天,拉拉早早地准备好了材料,准备晚上和家人一起欢度佳节 。到了晚上,婆婆却禁止拉拉吃火锅,理由是拉拉现在有孕在身,孕妇是禁吃火锅的!看着家人吃的津津有味地,拉拉只能乖乖的在一旁羡慕地“陪吃” 。
为什么孕妇忌吃火锅?
孕妇不宜常吃火锅,因为火锅原料大多为羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉,这些肉片中都可能含有弓形虫的幼虫 。这些弓形虫幼虫,虫体极小,寄生在细胞中 。人们吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的火锅中一烫即食,这种短暂的加热一般不能杀死幼虫,进食后幼虫在肠道中穿过肠襞随血液扩散至全身 。
胎儿,严重的发生小头、大头(脑积水)、无脑儿等畸形 。
小编支招:
孕妇吃火锅时除了要注意食物营养外,准妈妈还需特别留意如下各项:
火锅太远勿强伸手
假如火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手灼食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛,最好请丈夫或朋友代劳 。
加双筷子免沾菌
【孕妇可以吃火锅吗】 准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病 。
自家火锅最卫生
准妈妈喜爱吃火锅,最好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的 。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食 。
降低食量助消化
怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低 。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适 。
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