纳豆的正确吃法 纳豆适合什么人吃

纳豆的正确吃法 【纳豆的正确吃法 纳豆适合什么人吃】1
凉拌吃纳豆与洋葱丁、白菜丝调在一起 , 沾生抽、芥末、辣椒油等调料做凉拌菜食用 , 也可放入水果沙拉中 , 做餐后小点心食用 。
卷饼吃纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白 , 为了避免黏丝到处飞 , 可加点醋将纳豆拌匀 , 黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中做一种夹心酱食用 。
拌饭吃纳豆最传统的是搅拌之后直接放在米饭上食用 , 或者也可以用纳豆做成饭团食用 , 由于纳豆经过发酵之后比较黏 , 在吃的过程中容易拉丝 , 做成饭团之后就将纳豆包裹在了米饭中 , 可以避免拉丝出现 。
纳豆适合什么人吃2
纳豆有保护肠胃、解酒降脂的功效 , 所以很适合于高血脂和有胃肠功能不好的人食用,但纳豆含蛋白质及嘌呤含量较高 , 嘌呤食用过多可能痛风和对肾脏代谢造成很大负担 , 所以肾功能不好或者痛风病人最好不要食用过多的纳豆 。
纳豆一天吃多少为宜3
50克左右 。
对于正常人来说 , 一天食用新鲜的纳豆50克就可以满足人体基本所需 , 食用过多会加重身体代谢负担 , 如果是已经患有心脑血管疾病或者血管堵塞的人可以每天食用50~100克左右 , 但是一定趁着纳豆新鲜的时段食用 , 越新鲜效果越好 。
吃纳豆有什么好处4
预防高血压纳豆中含有纳豆激酶、氨基酸等多种活性物质 , 能帮助人体清理排毒 , 使人体血液循环和组织器官恢复正常功能 , 一定程度预防脑血栓、心肌梗塞等心脑血管疾病的发生 。
抑制雀斑纳豆中富含纳豆菌 , 可以抑制身体色素形成 , 有除皱、抑制雀斑的美容功效 。
消脂减肥纳豆拉丝的物质就是粘液素 , 而粘液素有很好的减肥效果 , 因为粘液素是由多肽结构组成 , 它有与膳食纤维相似的作用 , 食用之后不会人体肠道内被吸收 , 而且还会大肆吸水膨胀 , 使人体感到很强的饱腹感 , 进而减少人体对脂肪的吸收 , 达到减肥的作用 。