豆角煮了10分钟能吃吗 豆角不熟是什么样的

豆角煮了10分钟能吃吗 【豆角煮了10分钟能吃吗 豆角不熟是什么样的】1
还要再煮一会 。
由于生豆角之中带有一定的毒素,需要高温才可以毁坏掉,因此煮豆角的时候一定要充分煮开,以确保长豆角烂熟,这样吃的时候才不会对健康有影响 。当水煮豆角处于煮沸5分钟的时候,其中的皂素产生达到最高点,之后会逐渐减弱,在当持续煮沸20分钟时,豆角的毒素才会完全消失,若是急火加温10分钟以上也可以食用 。
豆角没煮熟吃了会怎样2
肠胃不适 。
豆角没有煮熟也是不建议吃的,因为有可能会引起食物中毒,豆角中含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子,这些物质会刺激消化道黏膜进入血液会破坏红细胞及凝血功能,吃了生豆角后可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应,而没煮熟的豆角也可能残有一定的毒性,因此这样的豆角最好煮熟再吃 。
豆角吃了中毒了怎么办3
如果吃了没熟的豆角出现食物中毒情况的话,首先应当停止继续食用豆角,避免症状进一步加重,当患者清醒并且能配合时就地进行催吐 。
用温水每次快速喝下大约500毫升左右,然后刺激喉部促使呕吐,反复多次,直至呕吐物为清水为止,然后将患者立即送医院,给予进一步对症治疗 。
豆角不熟是什么样的4
豆角不熟可以从颜色和口感两方面来判断,买来的生豆角颜色多是浅绿色的,没有炒熟的话颜色不会有什么变化,但将豆角炒熟之后颜色会变成暗绿色,如果豆角颜色不变色,考虑豆角还没熟 。此外,没有熟的豆角尝起来会有些豆腥味,口感偏脆一些,而熟了的豆角尝起来就没有豆腥味,口感偏软熟 。