杏鲍菇变黄了还能吃吗杏鲍菇变黄怎么回事

杏鲍菇变发黄是可以吃的，一般状况下，杏鲍菇变黄是由于放的時间过长，而发生了空气氧化，因此是可以吃的，但是假如变黄的杏鲍菇异味重得话就千万别吃完。
杏鲍菇变发黄还能吃吗杏鲍菇变黄还能不能吃是需看详细情况的：
1.杏鲍菇如果是表面轻度的变黄，并无显著的臭味或是出水状况得话是能够再次食用的，这类状况一般是因为空气氧化而致，一般杏鲍菇提议在12度下列储藏就不容易掉色。
2.假如杏鲍菇不但变黄，且发生出水的状况，闻着含有怪味或是烂掉的味道，这类状况下的杏鲍菇是不适合再次食用的。

文章插图
杏鲍菇变黄是怎么回事杏鲍菇置放时间长了外边变发黄是杏鲍菇外皮与气体触碰被快速空气氧化，质量沒有转变，食用前将杏鲍菇用开水焯一下，就可以去除淡黄色。

文章插图
杏鲍菇可放多长时间杏鲍菇储存方式恰当数最多存储一星期，并且是放到电冰箱中冷冻的，假如仅仅放到干躁自然通风干躁处储藏，提议2-三天内就需要将其食用，由于空气中会出现水份，为防止发霉，霉变烂掉，提议尽早食用。
杏鲍菇储存最重要的是防水，要防止水份残余在包装袋或是器皿上才可以长期储存，假如要储存一周之上，最好是放进电冰箱冷冷藏，才可以防止其霉变。

文章插图
杏鲍菇怎么做好吃主要材料：杏鲍菇、辣椒、红萝卜
作法：
1、将杏鲍菇，辣椒，红萝卜，切条。
2、葱蒜，剁碎预留。
3、杏鲍菇沸水汆一下，水中放一小勺盐和少量食用油，一分钟，捞起来过冷水，把杏鲍菇捞起来挤净化水。
4、生抽一饭勺，米酒一饭勺，盐半小勺(此小勺为酸牛奶的小勺子)，糖一小勺，调好汁预留。
5、油煮沸，葱蒜呛锅，炒胡萝卜，翻炒两下后下辣椒翻炒。
【杏鲍菇变黄了还能吃吗杏鲍菇变黄怎么回事】6、下杏鲍菇，翻炒，浇汁，放少量香油翻炒，起锅就可以食用。

杏鲍菇变黄了还能吃吗 杏鲍菇变黄怎么回事

杏鲍菇变黄了还能吃吗杏鲍菇变黄怎么回事