湖南炒水煮鸡蛋 _湖南炒水煮鸡蛋

【湖南炒水煮鸡蛋】 湖南有一道尤其菜叫湖南蛋，运用简单的食材，造就出丰富多彩味儿，实际上便是把生鸡蛋先自来水煮好，随后煎一下调料就可以，麻辣超下饭菜的家常小炒。
湖南炒水煮鸡蛋的作法：1、最先提前准备4颗煮好的生鸡蛋，切一片。

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2、锅中下油，将切片的水煮蛋放入锅中，煎至双面金黄色就可以取下预留。

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3、锅中下油，放入蒜泥、干豆鼓进行爆香，再下朝天椒、葱根拌炒。

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4、将煎过的水煮蛋放入锅中拌炒，再下绿茵茵、糖、生抽、酒酿，拌炒匀称即进行啰。

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制成品图：

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