蚕豆病患者1【什么人不能吃蚕豆】 蚕豆病患者因身体基因缺陷，触碰到蚕豆中的巢菜碱苷化学物质会产生蚕豆过敏症状，出現面色苍白、恶心想吐、恶心呕吐乃至晕厥等，还随着者肝功异常等状况 。
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有蚕豆病家族史的人群2若是蚕豆病患者但一直沒有引起就难以发觉病况 。蚕豆病是染色体隐性遗传病，很可能基因遗传给下一代 。因而有蚕豆病家族史的人群慎吃蚕豆 。
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肚胀人群3蚕豆中带有许多 糖分，尤其是木薯淀粉，身体不可以彻底消化吸收的糖分在肠胃的产气菌功效下能造成汽体，非常容易出現肠胃胀气的状况，乃至有的人群出現拉肚子 。
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肥胖人群4蚕豆的发热量较高，尤其是木薯淀粉成份，木薯淀粉在身体会溶解为果糖 。肥胖人群多吃蚕豆会造成身体发热量产能过剩，转换为人体脂肪沉积在身体中，最后造成 肥胖症难题 。
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