生一个健康、聪明、可爱的孩子是天下每一位父母的共同心愿 。小生命的诞生,将是一个家庭中最重要的时刻 。对于那些身怀六甲的准妈妈和初为人母的新妈妈,如果能了解这一特殊时期的营养食谱,那么无疑对妈妈和孩子都有巨大的帮助 。
孕妈咪饮食原则,孕妇营养应丰富全面,主要食品应包括以下几类:
1、食用蛋白质含量丰富的食品,如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克 。
2、保证充足的碳水化合物,这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮 。
3、保证适量的脂肪,植物性脂肪更适应孕妇食用,如豆油、菜油、花生油和橄榄油 。
4、 适量增加矿物质的摄取,如钙、铁、锌、铜、锰、镁等,其中钙和铁非常重要 。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜 。
5、 补充维生素,多吃蔬菜和水果 。注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中,维生素大多已被破坏 。
6、 尽量少食刺激性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等;不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物;绝对禁止饮酒吸烟 。
7、 少食多餐,以避免胃太空或太饱 。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式,有胃口时就吃 。
【孕妇饮食的营养金字塔】从不到0.001毫克重的受精卵到约3500克重的胎儿,这九个多月胎儿所需要的营养全部来自孕妇 。因此孕妇要注意饮食,以控制住胎儿的体重,膳食品种要多样化,尽可能食用天然的食品,少食高盐、高糖及刺激性食物,特别是一些高糖水果也不要多吃,最好不要增加饭量,可以多吃些辅食 。
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