哪些鱼更适合炖汤

老人和孩子都喜欢喝一碗鱼汤，而不是吃鱼。如果鱼刺卡在喉咙里，这对老人和孩子来说都不是一件小事。记得当我还是个孩子的时候，我不小心让鱼刺卡在喉咙里。父母会让孩子喝醋，或者吃馒头，把鱼刺带下来。事实上，这种做法是非常危险的。醋当然不起作用。如果你想软化鱼刺，你必须喝一罐醋。

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不能用馒头。运气好的话，只要咽下鱼刺就行了。运气不好的话，鱼刺很硬，或者位置不对，很容易让鱼刺划伤喉咙。如果鱼刺卡在喉咙里，尽快去医院，很快就可以用专门的工具取出来。这样做更安全。
所以有很多老人和孩子，看到鱼根本不吃，他们也害怕被鱼刺卡住，发现麻烦。但鱼的营养非常丰富。我该怎么办？炖一碗鱼汤，让老人和孩子喝，营养丰富，味道足够，不会有鱼刺卡住。今天，我想和大家分享这些适合炖的鱼，老人和孩子都喜欢鱼汤。

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我不知道你是否发现有一些鱼有更多的刺，但它的味道特别美味，比一些鱼有更少的刺更美味。只是吃起来很麻烦。这种鱼选择炖给老人和孩子喝。说到炖鱼汤，每个人都会想到鲫鱼。鲫鱼是一种非常常见的淡水鱼，刺特别多，但也都是小刺，不干净，吃一些鱼很麻烦。

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鲫鱼炖汤营养丰富，味道充足。炖的时候不要把鱼弄破，以免小刺炖到汤里。炖鲫鱼汤洁白如玉，营养丰富。再尝一次肉，一点都不好吃。很柴，满是刺，不需要鱼。
有些人也叫胖头鱼。鲢鱼头特别适合炖。鲢鱼头炖豆腐是腐，是一种很好的搭配，豆腐炖，吃鱼汤更美味。鲢鱼头用于炖，其他地方一般不炖，可油炸食用。

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黄辣丁也叫黄鸭叫。因为它的叫声像鸭子，有些地方叫它黄鸭。这种鱼经常在西南地区食用。鱼汤味道鲜美。和鲫鱼一样，炖后鱼也不好吃。主要用于炖汤和鱼汤。

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黄花鱼是海里的鱼，大的黄花鱼比较贵，小的黄花鱼则非常便宜，小的黄花鱼煎炸也很好吃，但是吃起来肉不多，也是很麻烦。如果拿小黄花鱼来炖汤，味道和煎炸完全不一样，大家可以试一试，黄花鱼汤也很好喝。以上说的这些鱼都适合炖汤喝，营养丰富味道足，老人孩子都喜欢。

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