糯米椒炒五花肉 _糯米椒炒五花肉

糯米椒的口味香而更辣，许多菜都能够用糯米椒来色调，可是把糯米椒配五花肉一起炒，十分下饭菜，制做时先把五花肉放入锅中干煎，留意不必给油，把油给煸出那样五花肉吃起來不油腻口，尤其合适夏季享受，聚会网下边把这道美味的糯米椒炒五花肉作法与小技巧给大伙儿解读一下。
糯米椒炒五花肉原材料清单：【糯米椒炒五花肉】 主要材料：带皮猪五花肉200g、糯米椒150g
调味品：大蒜2瓣、生姜片5片、朝天椒1只、豆豉2汤匙、生抽1大匙、酒酿1大匙、黑胡椒粉少量、糖2汤匙、沸水50c.c
糯米椒炒五花肉的作法：1、五花肉切割成1厘米条形、糯米椒和朝天椒切长端铣刀、大蒜切成片、豆豉剁碎预留。

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2、热锅不加点油，放入五花肉煎至微焦着色后取下。

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3、倒出不必要的植物油脂，放入大蒜、生姜片进行爆香(喜爱吃辣椒者，这时能够把朝天椒一起放入进行爆香)，再放入豆豉炒至香味传来。

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4、添加糯米椒、五花肉煸炒，再放入<调味品>煸炒匀称。

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5、走红收湿料汁，出锅前添加朝天椒迅速拌炒一下即进行。
制成品图：

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糯米椒炒五花肉的方法：
1、留意大蒜、生姜片炒成香味时就需要立刻添加糯米椒迅速煸炒，维持糯米椒的一青脆的口味才美味。
2、最终走红迅速炒糖色后就需要熄火出锅。