蚝油草菇的做法 _(1)蚝油草菇的做法

鲜上加鲜的舌间美味可口【蚝油草菇】
食物
蚝油
草菇
大蒜瓣
小香葱；

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蚝油草菇的作法
1、草菇清洗，控干水分，对半切成两截；

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2、大蒜瓣切成碎屑；小香葱切成碎屑；

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3、坐锅滚油，进行爆香蒜泥，入草菇，文火翻炒，半途淋一点水，炒至草菇较软，淋一点蚝油，翻炒匀称进味，撒上葱段，翻炒匀称，就可以出锅摆盘。

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蚝油草菇作法小提示
1、买回家了的草菇，当日要立刻清理服用，不必放进电冰箱，要不然草菇表层会脱干凹痕；
2、翻炒草菇的半途，最好是顺着锅边淋一点水，产生水蒸气，滋养草菇；

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3、蚝油现有咸鲜香，不用再加盐了。
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关键字:草菇蚝油
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