全州拌饭的做法

石锅拌饭便捷且美味可口，再配搭各种蔬菜，营养成分也很全方位，是忙碌时的非常好挑选。韩的全州拌饭很知名，归属于北朝鲜3大饮食搭配之一，相传是一道宫里菜。全州县的黄豆芽全国各地第一，因而豆芽是全州拌饭中不能缺乏食物。

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纯正全州拌饭

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原材料提前准备
【全州拌饭的做法】主料：大白米饭2碗，生鸡蛋两个，油麦菜2片。
辅材：甜朝天椒酱，芝麻油，白芝麻，烤猪肉酱，大豆芽，西兰花，胡箩卜，黑木耳，橘梗，角瓜，油麦菜，肉沫，厥菜。
制做流程
1、出锅滚油，放进肉沫，加入炭火烤肉酱炒过，另出锅煎太阳蛋，自来水调好韓式甜辣酱。
2、将准备好的菜清洗切完，绰水预留，纯正全州拌饭不但豆芽必不可少，厥菜也是必不可少的，砂锅烧开后刷上芝麻油，盛入白米饭，摆上各种菜。
3、放上肉沫、辣椒酱、生鸡蛋、白芝麻，充足拌和以后就可以服用。
五色全州拌饭

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原材料提前准备
主料：牛羊肉，黄豆芽，西兰花，茼蒿菜，厥菜，橘梗，水芹，平菇。
辅材：辣椒酱，芝麻油。
做法
1、锅内添加适量的冷水，将牛肉焯水后除去表层的白沫子，立即运用骨头汤做饭。
2、把黄豆芽、黑豆芽、水芹清洗后焯烫一下，捞起来沥水，放进芝麻油和清酱，搅拌均匀，橘梗用盐腌一下，随后焯一下水，下锅炒，厥菜也绰水后炒一下。
3、将煮好的牛羊肉切割成丝，拌入调料酱，清脯凉皮切割成条，将鸡蛋的蛋玉秀蛋白质分离，鸡蛋清煎出蛋饼。
4、把饭盛在碗里，再将各色各样原材料颜色放到上边，另取一小碗放进麦芽糖辣酱。
5、服用的情况下，将饭食与酱汁翻拌就可以。
新型全州拌饭

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原材料提前准备
主料：稻米200克，生鸡蛋一个，干香菇5朵，西兰花叶1把，厥菜(脱干)1把，豆角1/3根，红萝卜1/3根，酸菜1/3棵，黄豆芽100克。
辅材：枣(干)一个，芝麻，韩式辣酱1勺，纯蜂蜜1勺，香油1勺，生抽少量，花生仁油15克，食用盐2克，水。
做法
1、先焖干饭，稻米与沸水的占比为5:6 ，香菇泡发后切割成条形，西兰花、豆芽叶清洗预留，蕨菜干泡开再切发展条，豆角削皮清洗再切片状，红萝卜削皮清洗后切条，酸菜切割成细条条。
2、将鸡蛋的蛋白和鸡蛋黄一部分分离，蛋白质打匀预留，锅内倒进适当的油，油烧后放进平菇爆锅，加入适当的生抽，添加适量芝麻，炒至香气飞出就可以。
4、锅内留油，倒进豆角，煸炒至变松，加入适当食用盐盛出，倒进胡萝卜丝煸炒，炒至红萝卜酸软就可以。
5、锅内倒进适当植物油，油烧后倒进打撒的蛋白质，摊成阴囊，煎好后盛出切割成细条条。
6、锅内添加适量冷水，水烧开后放进豆芽、西兰花、厥菜焯一下，捞起来沥水预留。
7、取一小碗，添加1勺韩式辣酱、1勺纯蜂蜜、1勺香油，搅拌均匀成拌饭酱预留。
8、取一小碗，装进一小碗白米饭，各自将炒好的蔬菜水果和丝袜高跟鞋放进，在管理中心放进鸡蛋黄就可以翻拌而食。