烙饼的做法

烙饼是老嫩白非常喜欢的面点之一，烙饼的作法简易，以面粉、生鸡蛋、葱花等关键原材料烙制而成，另外还能够配搭上别的有营养成分的肉类食品和蔬菜水果一起服用，美味美味可口，营养成分丰富多彩。

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烙饼的作法详细介绍

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必须的食物
中筋面粉400克，生鸡蛋一个，盐油适量，开水适量。
作法流程
1、在面粉中添加生鸡蛋，小量的食用油，适量的盐，添加80上下的开水拌和成绒絮状物。
2、稍凉后搓成面糊，盖上保鲜袋或是外盖松驰十分钟再揉下，再松驰直至面糊光洁。
3、将松驰好的面糊揪成大份，挤扁幹成片状。
4、在锅中放进少量油，混沌皮煎熟，发生黄点就可以。
5、将所有像那样的作法烙完就可以。
小提示
1、在烙饼的作法中，用在面粉中添加开水，生鸡蛋，那样的烙好的饼便会更为绵软。
2、添加适量盐让饼有一定的咸度还能够让饼的口感好。
烙饼的作法生活中

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必须的食物
面粉250克，盐油适量，小香葱30克。
作法流程
1、在面粉里边添加少量的油，用七八十度上下的水揉面，搓成面糊以后盖上保鲜袋醒二十分钟。
2、葱花清洗，切割成葱花。
3、在砧板上滴上少量油，把面糊擀成片状，撒上盐和葱花。
4、从一侧卷起来，用刀分为匀称等分，再从一头卷起来。
5、擀成圆片，醒上数分钟。
6、在锅中添加少量油，烧开后，添加饼，盖上盖子，煎至双面金黄色就可以。
小提示
在葱花烙饼的作法中，一定要留意，在揉面的情况下得用热一点的水。
烙饼制作技巧

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必须的食物
面粉200克，生鸡蛋两个，青菜1棵，无盐黄油50克，盐适量，味精适量。
作法流程
1、将青菜清理整洁，面粉倒在盆里。
2、清洗的青菜倒进果汁机中，加适量水。
3、打汁拌和面粉，添加生鸡蛋两个、盐、味精适量。
4、用搅拌器和匀，添加溶化以后的无盐黄油，搅拌均匀。
5、将合好的面倒进炒锅中，逐渐烙饼，烙好以后捞起来就可以。
做菜方法
1、在烙饼的情况下一定要留意熟度，那样烙出的才美味。
2、蔬菜水果烙饼，老少咸宜，更为合适讨厌蔬菜水果的小孩子。此道烙饼做早餐，营养成分美味可口又身心健康，青菜清热解毒除烦，理气祛淤，退肿消结，利通胃肠道。打汁后，更为便于老人及小孩子消化吸收。
3、高品质烙饼香味怡人，外型呈橙黄色。具备深厚的米香气道。伪劣原材料做的烙饼不但颜色上比不上高品质的，且吃起來都没有麦香的味儿。
【烙饼的做法】4、一般餐饮店所做的烙饼多较油腻感，寒湿体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血身体素质的人与糖尿病人慎食。