家里有菠菜，不要炒我家菠菜从来不炒

家里有菠菜不炒，年夜饭露一手，包饺子寓意多财多福，好看又好吃！
饺子是南方和北方非常受欢迎的主食。冬天，一盘热气腾腾的饺子端上桌，可以驱寒暖全身。看似简单的饺子皮可以包任何食物，制作简单，味道鲜美，可以提高幸福指数。

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几天后是我们一年一度的春节，一家人坐在一起，包饺子聊天，全家一起，一个美丽的饺子，意味着团聚、幸福和吉祥，今年我们把饺子皮从白色变成颜色，可以让可以让人感到快乐和明亮。

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【家里有菠菜，不要炒我家菠菜从来不炒】新年的新气象，饺子也要焕然一新，用菠菜做出如玉，一抹浓绿的美味，年夜饭露一手，寓意多财多福

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菠菜只选择叶子，颜色深，包饺子会更绿，用破壁机或烹饪机等类似的小家用电器，加入漂白的菠菜叶子，加水汁，如果汁很精致，不需要过滤，如果你能看到更粗糙的叶子或过滤，包饺子外观水平高。用菠菜汁和绿色面团，在面条中加入一点盐，一点小苏打，加入小苏打的原因是防止绿色饺子煮时褪色，用白色面团。

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首先，将绿色面团擀成薄长方形，将白色面团放在案板上揉成长条，放在绿色面团上绿色衣服，包裹白色面团，捏紧界面，揉成同样厚度的长条。
用刀切成大小相同的面剂，切割时用滚刀块，左右切出特别好的擀皮。

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擀好的面团放在饺子馅里，看起来不是特别漂亮，很有食欲，让人眼前一亮。

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锅中加入清水煮沸后，放入饺子中，用大火煮沸，再加入冷水，依次反复三次冷水，即可捞出饺子。

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这样包出来的饺子颜色不是很漂亮吗？煮熟后也没怎么变色，看上去很开胃，可以多吃一碗。
温馨提示
1、菠菜汁需要提前焯水，否则草酸含量高。
2、菠菜汁和面条，饺子煮熟后不变色的原因是在面条中加入一点小苏打，可以保护绿色固体颜色，很多人忽略了这一点。

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