文章插图
食谱原料：
选小一些的鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，米粉25克，香油1克，精盐微量 。
食谱制作：
1、将鲜虾去皮抽筋，洗净捣碎，放入碗内，加水和米粉适量，上笼蒸熟 。
2、加入适量精盐、香油，搅匀即成 。
温馨提示：
1、注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟蒸烂 。
2、虾的背部有一条黑线，是它的分泌物，用牙签轻轻挑开背部就可以除去 。
推荐理由：河虾含磷、钙、铁及维生素A、B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长 。

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