年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

什么担心年夜饭? 东南亚风味的椰子鸡值得一试    年夜饭已经进入倒计时 。在传统市场或超市,无论是线上还是线下提倡备货声,朋友们是否不必买什么年货来做年夜饭?
   更不用说不经常做饭的新手了,我们老鸟也担心 。
   这么多年来,传统年夜饭的菜肴有点相似 。这一代人可能认为传统应该是这样,但新人类可能不同意 。
   这并不是说传统是坏的或错的,而是说在物质丰富之后,这样的东西就不再那么遥远了,有些食物通常可以吃饱 。
   

年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   作为也是美食博主的必备之旅 。墨守成规,没有激情,创作不出好作品,学习交流也是日常工作 。
   东南亚有一些特殊的菜肴,可以让人大开眼界 。中国鸡肉的烹饪倾向于用药材炖,有一定的滋补作用 。东南亚被称为矿泉水,因此用椰子炖鸡是它们的特点 。在东南亚,气候比我们热 。这种做法有消暑的作用 。
   我们有鸡,新鲜的椰子,幸运的是,托福东南亚餐厅的兴起,也可以买到负担得起的价格 。整个生产过程并不难,厨房小白也可以开始 。今年的除夕晚餐可以考虑 。
   整个椰子,必须使用特殊的工具来节省精力,也是打开椰子的正确方式,不要用刀砍,太危险了!椰子水看起来很清澈,味道很清爽,很热 。白椰子肉不能放弃它,炖后,椰子香味溢出,像布丁一样柔软 。
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   所有食材汇聚在一起,给足时间,就有一锅充满异国风味的鸡汤可品尝 。
   汤必须先来一碗,闻到浓郁的椰子香味,美味的味道,首先受到好评 。像布丁一样的椰子肉里面有鸡肉的香味,不需要咀嚼,椰子肉很容易吃 。鸡肉很嫩,表面有椰子的香味,没有味道,鸡肉的一部分新鲜甜味给汤底,介意味道不够重,一盘酱油蘸酱,不需要太多,蜻蜓水足以恢复鸡肉的活力 。
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   椰子鸡锅    〔材料购买〕
   【年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试】三黄鸡半只(按人口下料),新鲜椰子2个,马蹄一斤,鹿茸菇100克,枸杞50克,红枣50克,葱姜适量
   *买不到新鲜椰子,可以买椰子水,不是椰子汁!
   蘸酱:一勺轻盐酱油
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   〔具体做法〕
   步骤1
   鸡剁大块,取出鸡胸肉,
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   步骤2
   将鸡胸肉切成薄片,码在盘子里 。新鲜鸡肉切片后,即使盘子倒扣,也不会掉下来 。
   *鸡胸肉很嫩,一起炖,个人感觉有点浪费,单独取出切片,然后加入涮片可以吃嫩 。
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   步骤3
   加入面粉清洗鸡块 。马蹄去皮 。
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   步骤4
   用专业工具给椰子打个洞 。倒出椰子水 。劈开椰子,挖出雪白的椰子肉,看起来像冰淇淋 。
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   步骤5
   将葱姜、鸡块、椰子肉、红枣、马蹄倒入一半椰子水中,煮沸 。
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   步骤6
   煮20分钟左右,鸡肉已经成熟了9分钟 。加入枸杞、鹿茸菇和另一半椰子水,继续煮5分钟 。这时,你可以先喝一碗汤来解决你的贪婪,然后把切片的鸡胸肉放进锅里冲洗 。
   炖鸡后味道会淡一些,蘸一扔酱也是不错的选择 。
   *半只三黄鸡用两个椰子,不加水,保持原味 。如果鸡肉增加,椰子也应该按比例增加 。
   *吃完这个鸡锅里的食材,也可以涮蔬菜吃 。汤喝多了,可以加椰子水继续煮 。
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   
年夜饭吃什么发愁?充满东南亚风味的椰子鸡值得一试

文章插图
   #冬日美食季##过年红红火火##好产品上桌是年#