红薯和红枣是绝配红枣和红薯相克吗

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在旧冬天的街道上，人们总是不知不觉地被散发出甜蜜和热气的摊位所吸引。砰一声可以变成爆米花摊，总是排着长长的糖炒栗子，还有叔叔拉着手推车卖烤红薯。这些食物的一部分是记忆，一部分是味道。特别是红薯的甜味，仿佛大自然给了我们一年努力工作的奖励。剥下红薯皮，咬下去，甜蜜涌上心头，卸下一天的疲劳和寒冷。

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现在卖烤红薯的车越来越少来越少，越来越多的网络名人出现在街上，红薯添加了奶酪、奥利奥和其他来自国外的零食。更不用说昂贵的价格了，红薯的味道和友好和脚踏实地的感觉，也逐渐远离我们。现在正好是吃红薯的季节，市场上卖的红薯也很便宜，最好买自己吃，有些放在烤箱里做烤红薯，有些改变了吃红薯的模式。分享一个糯米红薯团，配上红枣、葡萄干，在锅里蒸，柔软甜，营养价值高。红薯、红枣和葡萄干本身的甜味可以满足我们挑剔的味道，所以美味不会增加脂肪，老年人和孩子会非常喜欢它。

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糯米红薯团 【红薯和红枣是绝配红枣和红薯相克吗】所需食材:两个红心红薯，一碗糯米粉，适量红枣和葡萄干

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1.红薯清洗干净，倒入锅中，淹没红薯，用大火煮沸。水煮沸后，大火变成小火，煮红薯大约需要30分钟。

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小贴士:煮红薯时，要时刻注意红薯是否煮熟。可以用筷子插入红薯，方便掌握红薯的软硬。如果红薯煮得太软，蒸后就不容易定型了。
2.在煮红薯的过程中，将红枣的一半切成丁，一半切成条状，葡萄干也可以再切一刀。

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3.取出煮好的红薯，去皮(煮好的红薯特别方便去皮)放入盆中。用勺子把红薯压成泥。

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4.将切丁的红枣和葡萄干倒入红薯泥中，然后倒入糯米粉。

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小贴士:不要一下子把糯米粉全部倒进去，把红薯泥和糯米粉分成两部分揉在一起。如果红薯泥太软，适当加入糯米粉。
5.揉至糯米红薯泥比较坚韧，把糯米红薯泥分成五块。五块可以揉成窝头或球形。揉捏过程中尽量把握力度。太轻揉出来不瓷实，太重容易揉。

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6.将准备好的红枣条放入糯米红薯团的底部或包装中。首先，你可以吃更多的红枣肉，其次，你可以帮助糯米红薯团支撑。在锅里蒸不容易塌陷，保持形状。

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7.糯米红薯团表面裹着一层薄薄的糯米粉。

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8.将水倒入蒸锅中，用大火煮沸。水煮沸后，转小火，放入准备好的糯米红薯团，放入锅中蒸5-8大约几分钟。一份糯香满满的红薯红枣团就做好了。

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——老井说—— 红薯是粗粮中难得的一种甜、软、糯、美味的红薯。红薯属于粗纤维食品，容易产生饱腹感。想在冬天保持身材和健身的人可以选择在家里买一些红薯，而不是精米和精制面条作为主食。如果你想延长储存时间，记住红薯害怕寒冷和潮湿。因此，你可以先将红薯晾干两到三天，然后用报纸包裹，放入纸箱中，密封，然后在温度约15度的干燥环境中储存，这样可以很好地延长红薯的储存时间。

我是市场觅食记，和世界交手多年，依然光彩夺目，兴致勃勃！每天更新食谱和市场生活，关注我，享受舒适的生活，不迷路。

红薯和红枣是绝配 红枣和红薯相克吗

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