惊蛰养生 惊蛰常吃五大养生蔬菜( 二 )


烹制:木棉花、圆肉浸泡 。洗净;水蛇、猪瘦肉洗净切段和块 。置沸水中稍滚片刻 。再洗净 。一起与生姜下瓦煲 。加水2500毫升(10碗量) 。武火煲沸改文火煲2小时即可 。饮时下盐 。为3—4人量 。
●鲜土茯苓煲猪月展
功效:祛湿健脾 。材料:新鲜土茯苓250克、猪月展肉500克、生姜3片 。
干品的土茯苓煲龟等已为人所知 。采用鲜土茯苓煲猪月展 。其气味更鲜美醇和可口 。鲜土茯苓性平 。味甘、淡 。具利水渗湿、健脾调中之功 。如《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿 。利关节 。止泄泻” 。
烹制:鲜土茯苓洗净 。切片;猪月展洗净 。切块 。一起与生姜下瓦煲 。加水2500毫升(10碗量) 。武火煲沸改文火煲2小时 。下盐即可 。为3—4人量 。
●川贝母海蜇皮猪瘦肉汤
功效:去痰湿、止鼻鼾、消痰涎 。材料:川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜3片 。
春湿困重时 。平素鼻鼾声重的人此时更重;平素少鼻鼾声的人此时亦有 。鼻鼾多因痰多或肥胖引起 。川贝为有名的化痰止咳药 。能清燥化痰、散结除热、润肺止咳 。以其配伍海蜇皮煲猪瘦肉则有化痰涎、顺肺气、止鼻鼾的作用 。
烹制:川贝、海蜇皮分别洗净 。稍浸泡 。晾干;猪瘦肉洗净 。一起与生姜下瓦煲 。加水1750毫升(7碗量) 。武火煲沸改文火煲1个半小时 。下盐便可 。为2—3人量 。
结语:惊蛰养生应该要提高自身免疫力 。多多运动 。合理膳食 。多吃梨子 。还有上文提到的惊蛰养生膳食 。应该结合自身体质去使用 。如果较为严重还是应该及时就医 。