孕妇可以吃泥鳅吗



孕妇可以吃泥鳅吗

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  泥鳅
  泥鳅,属鳅科 。泥鳅被称为“水中之参”,在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地 。全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用 。泥鳅生活在湖池,且形体小,只有三、四寸长 。它体形圆,身短,皮下有小鳞片,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,因而滑腻无法握住 。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地,可食用、入药 。
  泥鳅的营养价值
  泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉 。美味又滋补,还易获得,价廉物美 。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右,高于一般淡水鱼类 。经测定,每100克泥鳅肉中,含蛋白质22.6克,脂肪2.9克,碳水化合物2.5克,灰分1.6克,钙51毫克,磷154毫克,铁3毫克,硫黄素0.08毫克,核黄素0.16毫克,尼克酸5毫克,还有多种维生素,其中维生素A70国际单位,维生素B130毫克,维生素B2 440毫克,还含有较高的不饱和脂肪酸 。
  泥鳅的功效与作用
  味甘性平,有暖中益气、清利小便、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗、解毒收痔之功效 。
  泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用 。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症 。
  泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用 。成年男子常食泥鳅可滋补强身 。
  孕妇可以吃泥鳅吗?
  可以吃 。
  泥鳅富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
【孕妇可以吃泥鳅吗】但一定要吃熟的,炖的时候记得放几片姜,生吃有寄生虫 。
  产妇可以吃泥鳅吗?
  可以吃 。
  泥鳅营养丰富,其中含有蛋白质、多种维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分 。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物