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原料：黄瓜、豆腐、鸡蛋、面粉、葱姜末、五香粉
【黄瓜馅饺子】做法：
◇ 将3个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，边炒边搅碎，炒好后放凉 。
◇ 豆腐放沸水中稍煮，控水，切小丁 。
◇ 黄瓜洗净擦成丝，稍切碎，挤出水分(水不要倒掉，留着和饺子面) 。
◇ 将炒鸡蛋、豆腐丁、黄瓜丝加入油、盐、葱姜末、五香粉，搅匀调成饺子馅 。
◇ 放适量面粉加入黄瓜水(不够再加些水)和成饺子面 。
◇ 面团醒20分钟后，就可以包水饺了 。
贴士：营养学家建议，带馅的食品不仅营养均衡，还有助于消化 。黄瓜馅饺子清凉爽口，不妨试一试哦 。(洋洋妈妈)

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