立冬吃什么好 立冬需吃的顶级养生食物

立冬时节 。这两天我们明显会觉得冷起来 。晚上睡觉不加被子都会觉得冷了 。立冬后一定要注意保暖 。同时 。立冬也是进补的好时节 。那么立冬吃什么好呢?下面就由小编给大家介绍几种立冬需吃的顶级养生食物吧 。
立冬需吃的顶级养生食物
冬季养生被养生专家认为是最适合进补的时候 。那么立冬时节养生我们应该吃什么食物好呢?下面小编来为您介绍几种保证让你爱上的顶级养生食物 。
一、核桃仁粥
配方:核桃仁五十克、大米六十克 。功效:补肾 。健脑 。通淋 。
应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊 。健康人食用能增强记忆力 。长期食用 。能祛病延年 。
服法:可供早晚餐作点心食 。
二、粟米龙眼粥
配方:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克 。功效:补心肾 。益腰膝 。
应用:适用于心肾精血不足 。心悸 。失眠 。腰膝酸软等症 。
制法
1.将粟米去壳 。淘洗干净 。
2.我们把粳米洗干净之后再放在铝锅里面 。同时把粟米、龙眼肉一起放进去 。最后加入适量的水 。然后用大火烧到沸腾之后 。再用小火进行熬制一会儿 。最后加些白糖进行均匀的搅拌就好了 。
服法:作早晚餐食用 。
禁忌:与杏仁同食 。令人吐泻 。
三、鸡丝汤
用料:鸡脯肉75克 。火腿15克 。冬菇15克 。鸡蛋1个 。淀粉20克 。清汤375克 。
制法
1、将鸡脯肉切成丝 。放入蛋清、淀粉拌好 。放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;
2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中 。加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后 。冲入装鸡丝的汤碗内即可 。
四、酸辣鱼头煲
用料:三文鱼头1个 。重约450克 。洋葱150克切片 。椰汁半杯 。冬荫功汤包1包 。煮冬荫功汤的汤包 。西红柿3个 。去皮去核切片 。
调味:糖3/4茶匙 。盐适量 。
制法
1.我们把鱼头切开 。然后洗干净之后把水弄掉 。撒一些胡椒粉在上面进行腌制五分钟 。再弄些生粉抹在鱼头上面 。
2.烧热锅 。3汤匙下油 。放下鱼头 。用慢火煎至微黄色 。盛起 。
3.烧热锅 。l汤匙下油 。放洋葱、西红柿略爆 。下冬荫功汤包及椰汁 。用筷子或木勺子搅动 。使汤包溶化 。加水2杯半煮滚 。不要加盖 。用中慢火煮10分钟 。待汤料出味 。下调味及鱼头煮至熟 。约煮10分钟 。煮时要翻动 。无需加盖 。原煲上桌 。
五、芝麻白糖粥
配方:芝麻五百克、白糖适量 。功效:补阴血 。养肝肾 。乌须发 。填精髓 。
应用:适用于平时调补 。以抗早衰 。肺燥咳嗽、皮肤干燥 。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症 。
制法:将芝麻拣净 。放入铁锅内用文火炒香后晾凉 。捣碎后 。装入瓦罐内备用 。
服法:食用时 。每次两汤匙 。放入碗中 。再加白糖适量 。用开水冲服 。
六、冬瓜汤
用料:冬瓜500克 。鸡汤750克 。冬菇2只 。鸡胸肉50克 。火腿20克 。鲜虾50克 。瘦猪肉30克 。
制法
1、将冬瓜放入锅内加鸡汤 。大火煮10分钟;
2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟 。加盐、味精、香油即可 。
七、山药羊肉汤
配料:羊肉五百克 。山药一百五十克 。姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量 。
制法:羊肉洗净切块 。入沸水锅内 。焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中 。放入适量清水 。将其它配料一同投入锅中 。大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之 。
功效:补脾胃 。益肺肾 。
八、强肾狗肉汤