原料：
肥瘦猪肉５０克 ， 卷心菜２００克 ， 花生油５０克 ， 酱油１０克 ， 精盐３克 ， 白糖３克 ， 葱、姜末少许 。
做法：
①　将猪肉洗净 ， 切成薄片；②　卷心菜洗净 ， 去蒂切成象眼块待用 。
③　将炒锅内放入油 ， 热后下入肉片煸炒断生 ， 加入葱、姜末、酱油、白糖、精盐搅匀 ， 投入卷心菜急火快速煸炒断生即成 。

儿童菜谱肉类：肉片烧水萝卜
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【儿童菜谱肉类：肉片炒卷心菜】

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