产后月子食谱 米酒猪肝汤的做法

  米酒猪肝汤是一道营养汤品,米酒与猪肝都有补血的作用,尤其适合产妇、经期妇女服用 。那么米酒猪肝汤究竟怎么做呢?今天小编就来为您介绍 。

产后月子食谱 米酒猪肝汤的做法

文章插图
  米酒猪肝汤
  食材:猪肝300g、酒酿1碗、黑芝麻油2勺、姜1块、盐适量 。
  做法:
  1.准备原料 。猪肝在水里泡两个小时,中间换四次水 。
  2.切薄片,加入粗盐搓洗 。
  3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟 。
  4.姜切片,猪肝泡好 。
  5.锅里倒入黑芝麻油,煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生 。
  6.放入一碗米酒煮开,依据口味调入少许盐即可 。
【产后月子食谱 米酒猪肝汤的做法】  营养tips:
  酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用,产妇乳汁分泌不足时,喝酒酿可以促进乳汁分泌,增加奶量 。而猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物 。(参考网站:摇篮网)