关于中国少数民族的风俗和习惯

中国少数民族风俗习惯：在我国少数民族中。从事农业生产的占大多数。他们虽然都以粮食作物为主食。但饮食习惯不尽相同。

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少数民族风俗习惯：关于中国少数民族的风俗和习惯
北方的朝鲜族、回族。新疆的维吾尔族和南方大部分民族主要食用粳米。而傣、侗和水族等嗜食糯米。居住在高原、山区以及北方平原地区的民族主食品种繁多。五谷杂粮俱食。在食品做法上。各民族之间也不完全相同。佤族、黎族喜欢用竹筒做饭。做出的饭带有新竹的清香；流动性较大的游牧民族常以青稞、燕麦等做成炒面；广西山区的瑶、侗等族爱吃用油炒后泡开的茶叶加盐煮成浓汤。然后冲泡炒大米花和炒黄豆的“大油茶”；新疆少数民族将面粉、玉米或高梁面烘烤成馕（波斯语“面包”之意）作为日常主食；他们还特别喜欢吃“帕罗” 。这是一种用羊油、羊肉、葱头、胡萝卜、葡萄干等做的甜米饭。用于捏团抓食。通常被人们称为“抓饭” 。此外。新疆维吾尔族的烤羊肉串、朝鲜族的冷面和回族的炸馓子。也都各具特色。
我国某些少数民族还有忌食的习俗。如游牧民族忌食狗肉；藏族忌食鱼类；穆斯林忌食猪肉等。我们要尊重他们的习俗。
反映在恋爱婚丧方面。如深受男女青年喜欢的哈萨克族的“姑娘追”和布依族的对歌“丢花包” 。回族实行的无棺土葬和藏族实行火、水、天葬。这些习俗的形成受宗教信仰和传统习惯的影响。有着复杂的社会和历史原因。我国民族风俗多种多样。民族文化异彩纷呈。藏族人民能歌善舞。以踢踏舞驰名。乐曲节奏悠扬、向以鼓钹、欢乐自在。蒙古族牧民精骑善射。射箭、赛马、摔跤是一年一度“那达慕”大会的精彩节目。传统的演唱形式是深受群众喜爱的“好来宝” 。马头琴是最富特色的民族乐器。哈萨克族的服饰以帽子最具特色。男子戴黑绒圆高统帽。女戴圆顶绣花棉帽等等。
满族的风俗习惯
明朝末年。满族英雄努尔哈赤经过30年的努力。统一了中国东北地区的女真人。初步形成满洲民族。即满族。他把满洲人分别组织在黄、白、红、蓝、镶黄、镶白、镶红、镶蓝八族之中。实行全民皆兵。后来。满族政权还陆续建立了蒙古八旗和汉军八旗。1644年。八旗铁骑入关。占领北京。席卷大江南北。建立了疆域辽阔的清帝国。
满族人很早就信奉萨满教。每逢祭祖、祭天。要由萨满戴上神帽。穿上裙子。系上腰铃。击鼓起舞。边祷边跳。满族人重礼节。有一个时期。小辈对老辈是三天一小礼。五天一大礼；三天见长辈要请安。五天见长辈要“打千” 。男人打千要哈腰。右手下伸。左手扶膝。像拾东西一样；女人打千要扶膝下蹲。满族男人留发梳瓣。穿马蹄袖袍褂。系腰带；妇女头顶盘髻。穿宽大直统旗袍。不缠足。今天。旗袍已经成为典型的东方妇女服饰。风靡全球。
我国的满族人有一半以上居住在辽宁省。其它散居在吉林、黑龙江、河北等省。以及北京、西安和成都等大城市。
朝鲜族的风俗习惯
我国的朝鲜族主要生活在东北三省和内地的一些大城市。居住最集中的地区是吉林省延边朝鲜族自治州和长白朝鲜族自治县。他们居住的地区是我国北方的“水稻之乡” 。
朝鲜族的房屋屋顶由四个斜面构成。房屋正面开三扇或四扇门。室内用砖或石平铺成炕。进屋脱鞋。席炕而坐。朝鲜族妇女的传统服装是短衣长裙。以长布带打结。男子也穿短衣。外罩坎肩。裤腿宽大。朝鲜族能歌善舞。姑娘们爱荡秋千和在跳板上飞腾。小伙子则喜欢一对对扭在一起摔跤。似猛虎角力。朝鲜族的传统食品有冷面、泡菜和打糕等。