新年吃什么寓意好 新年寓意好的菜

新年吃什么寓意好
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1、大吉大利--油焖大虾 , 过年吃虾 , 寓意来年风调雨顺 , 大吉大利 。虾富含优质蛋白质 , 是营养好吸收的海鲜之一 。
2、恭喜发财--焖猪蹄 , 猪蹄象征着“刨财” , 有新年发财的寓意 。吃了猪蹄“挠一挠 , 祝福来年可以抓到更多的财富和幸福” 。猪蹄可以做焖猪蹄、酱猪蹄、花生猪蹄等等 , 吃法都是根据习惯选择 。
3、平安健康-腊肉炒四季豆 , 腊肉是四川特产 , 我家年夜饭的必吃菜 。四季豆角 , 外形笔直 , 常被赋予“欣欣向荣”、“四季平安”的意义 。腊肉透明发亮 , 肥而不腻;四季豆颜色鲜艳 , 口感爽脆成为年夜饭的蔬菜首选 。此菜荤素搭配 , 满足健康膳食需要 。
4、年年有余--红烧鸦片鱼是年夜饭必备的一道菜 , “无鱼不成席” , 一般都是做全鱼(整条鱼) , 一条全鱼 , 不能吃光盘 , 表达年年有鱼(余)的寄托 。
5、红红火火的糖醋排骨、红烧肉 , 寓意新的一年家人的事业、生活红红火火 。
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