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【皮肤过敏患者的饮食需要注意哪些】一、对于牛奶、蛋、豆类等高氨基酸的食物过敏者
患者需要减少其加工制品的摄取，并与营养师讨论口腹上的替换选用方式，由于这些食物为主要氨基酸来源，若蛋、奶、豆类均不吃易有营养不均衡的 。
二、对于海鲜过敏者
（如带壳的海鲜虾、蟹、贝颣），应减少此种食物的选用 。而不新鲜的鱼类会开释较多社团氨，不单容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性挂念 。所以应加意选用新鲜的鱼类 。
三、对于加工食品过敏者
如添加二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作 。所以应找出造成过敏的食品，并停止食用 。
四、对于其它食物过敏者
花生、核桃、腰果、杏仁等核果类，草莓、蕃茄、芒果及木瓜等水果类，应找出并停止食用会让自己过敏的食物 。

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