香蕉巧克力布丁


香蕉巧克力布丁

文章插图
特点:香甜浓郁 。
主料:牛奶
200毫升、鲜奶油
70毫升、巧克力
40克、香蕉
2只、白砂糖
11/2勺、鸡蛋黄
2个、生奶油
80毫升 。
辅料:柠檬汁 适量、咖喱粉
6克 。
作法:
1、用2勺的水将咖喱粉调匀 。
2、将巧克力切碎 。
3、将香蕉切成小段 , 再分别浇上少量的柠檬汁 。
4、将蛋黄和白糖混合搅拌直到起泡 。
5、放牛奶和鲜奶油在锅里 , 用中火加热 , 在沸腾前拿离 , 倒入容器中搅拌均匀 。
6、放回火上 , 再用小火加热 , 并搅拌成糊状 。
7、拿离炉火 , 加入巧克力、咖喱、使其溶解 。过滤后倒入容器 。
8、在容器下加冰 , 搅拌成糊状后放入香蕉搅匀 。
9、在另一个容器中放入生奶油 , 搅拌至七成泡 。
10、在杯中按顺序分层放入巧克力、冰激凌、香蕉、巧克力、冰激凌、香蕉即可 。

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【香蕉巧克力布丁】