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番茄鳜鱼泥
◆材料◆番茄200克、鳜鱼500克 。
◆调料◆盐、葱花、姜末、白糖、植物油各适量 。
做法：
[1]番茄洗净，切块；鳜鱼洗净，去除内脏、骨刺，剁成鱼泥 。
[2]锅置火上，放入适量植物油，烧热后下葱花、姜末爆香，再放入番茄煸炒片刻 。
[3]最后放入适量清水煮沸后，加入鳜鱼泥一起炖，加盐、白糖和少许葱花、姜末调味即可 。

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【番茄鳜鱼泥】

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