干竹笋要泡水吗?要泡多久 干竹笋一般要泡多久


干竹笋要泡水吗?要泡多久 干竹笋一般要泡多久

文章插图
文章插图
【干竹笋要泡水吗?要泡多久 干竹笋一般要泡多久】干竹笋十分坚硬,很难浸透浸软,一般用清水浸泡用时较多,至少需要1-2周 。如果采用高压锅泡笋法、淘米水泡笋法可以缩短泡笋时间 。