质监局曝出：这款大牌酸奶“酵母菌”超标370倍！小区超市就有卖，千万别给孩子买！( 二 )

常温酸奶这里菌菌就不说了，能存活下来的益生菌几乎可以忽略不计，国标里对添加数量也没有规定。

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低温酸奶中虽然含有一定数量的活菌，但经过运输、温度变化等一系列原因，等咱们购买到手，活菌数量会大打折扣。

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另一方面大部分酸奶中所添加的益生菌没有抵抗胃酸、胆汁及消化酶的能力，能活着到达大肠的少之又少。
所以完全靠酸奶来调节肠胃的作用是不大的，咱们家长平常心对待酸奶就行。
酸奶本身菌菌还是很推荐家长给孩子吃的，毕竟它有这么多好处。

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并且咱们国家的《膳食指南》推荐孩子在一岁后就可以少量的去尝试喝酸奶。
第一次可以先给孩子一小勺尝一尝，后续逐渐加量。孩子适应后可以加量至100-120克。
但是菌菌在这里提醒家长，一定要选择货真价实的酸奶，才能对宝宝的身体有所益处， “假冒酸奶”一定不能给孩子喝！
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一张图教你挑真酸奶
这三点是关键
怎么挑到真酸奶，菌菌这里给大家总结好了，大家可以长按保存，去超市买酸奶时对照着来买~
首先跟大家说下，官方所认可的酸奶只有四种发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳。

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至于上面这种乳酸菌饮料，大家可以直接拉入黑名单，营养成分含量极低，不推荐给孩子。
所以今天菌菌重点说下这四种酸奶的区别，给孩子选哪款最好。

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自制酸奶有风险
家长需要注意这几点
按照菌菌上面的方法，确实能挑到好酸奶。
但家长会发现两个问题：一是市面上符合要求的酸奶太少，二是太太太贵了，一小杯轻松超过5块！

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这时候有宝妈就会问题了：
我能不能跟着网上的教程自制酸奶啊，健康还便宜！
在这里菌菌要提醒大家，自制酸奶很可能在奶源、菌种、加工过程、后期储藏等环节出现安全隐患。
其中最大的隐患就是灭菌无法达到安全标准，做失败事小，影响全家人身体健康事大！
如果说想要尝试，菌菌这里也把具体方法和注意事项放在这里。

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夏天也快到了，冰冰凉凉的酸奶也很受宝妈和孩子欢迎。
但开头我们也看到了，超市温控措施没做好导致了酸奶酵母超标。所以菌菌在这里也提醒大家：不管是超市购买的酸奶，还是自制酸奶，一定要注意保存！
具体的保存方法，菌菌给大家做出来了：

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最后菌菌再强调一点，自制酸奶保存期较短，尽量现做现吃。
实在吃不完的酸奶，一定要放在干净、密封的容器内冷藏保存，且保存时间不要超过三天！
从奶粉、牛奶再到酸奶，近些年来安全问题层出不穷，真的是让我们家长不禁产生疑问：我们到底还能给孩子喝什么奶？
【质监局曝出：这款大牌酸奶“酵母菌”超标370倍！小区超市就有卖，千万别给孩子买！】在这里菌菌也希望各大奶企能严格把控产品质量及运输过程，减少这类事件发生，能让我们的孩子喝到安全、放心的酸奶。