孜然|宝贝儿子越吃越香的菜,补钙促发育,增强抵抗力,身体好不感冒

文|小何美食。有了孩子之后,才知道为人父母的艰辛。孩子的一举一动都牵动着妈妈的心,每当他挑食、不好好吃饭,就会担心的不行,怕他营养摄入的不足,影响到身体发育。饮食是一门很深的学问,吃的有营养,符合孩子的生长规律,那么孩子是会受益终身的。(专注育儿饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)

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孩子越来越大,吃过的美食越来越多,口味也变得越来越挑剔。妈妈们怎么把同一个食材,做出不同的口味,妈妈们可谓是绞尽脑汁,各凭本事。今天我们就用牛肉这一最常见,又深受妈妈们喜爱的食材,来分享一新口味的牛肉做法。

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牛肉的除了蛋白质、维生素这些众人皆知的营养价值之外。特别值得一提的是,它其中的肌氨基酸含量,是大部分肉类食材中含量最高的。这是非常有利于增加人体的肌肉含量的一种成分。因此医生和营养师,甚至在女性减肥的推荐中,都将牛肉摆在了推荐食谱当中。相比于猪肉的油脂和禽类的激素,生长发育期的孩子也更适合多食用牛肉,来增强体质,同时避免过度肥胖、发育过早等问题出现。这道用孜然、大葱、辣椒作为配料的家常菜,让牛肉带上了辛香鲜辣的口味。这样一道具有西北风味的菜,也将成为妈妈们让孩子多吃饭的厨房妙招。下面就将这道孜然牛肉的做法,宝妈们可以给孩子们试着做一下。

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准备食材:牛肉500克,大葱15克,蒜5克,青椒30克,生姜10克,孜然15克,辣椒粉10克,老抽5克,淀粉5克,盐10克,料酒少许,香菜3克;

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做法:牛肉切条,辣椒切丝,葱和蒜切末,姜切丝备用;牛肉放入小盆中,加入料酒、孜然、淀粉和料酒腌制10分钟;锅中倒入食用油,油烧至8成热,放入少许生姜,下入腌制好的牛肉,炒至牛肉变色撒上备好的盐,翻炒均匀盛出备用;锅中放入少许油烧热后加入葱、姜、蒜爆香,加入辣椒丝炒至辣椒变色放入牛肉丝,翻炒1分钟加入孜然粉和辣椒面翻炒均匀,盛入盘中撒上少许香菜即可享用美食。

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小何美食屋温馨提示:牛肉要提前腌制,这样可以使牛肉更加的鲜嫩可口。辣椒面可以根据自己的喜好来放,喜欢吃辣的可以多放些,不能吃辣的也可不放。牛肉的存放时间比较短,建议大家为了吃到新鲜美味的牛肉,选择现吃现卖的方法。如果提前购买为了防止牛肉氧化而变质,应放在冰箱保存。
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在锅碗瓢盆之间来回打转似乎已经成了常态,但是为了孩子的健康成长,做妈妈的再苦再累也是甘之如饴。孩子正在身体发育的关键期,只有为他补足了营养,孩子才能健康茁壮的成长。那么,究竟什么样的食物才是营养的,什么样的搭配能够发挥意想不到的效果呢?请关注我,每天都会分享给你不同的育儿美食!