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「胡同」胡同人家的小金鱼

『河南龙网摘要_「胡同」胡同人家的小金鱼』刘连良前不久《胡同深处“盘”鸽子》一文中提到,养鸽子曾经是北京人传统的“四大年夜爱好”之一。今天咱们来说说北京人的另一个爱好——养金鱼。早年间,春夏之际,北京的胡同里常有小贩挑着挑子沿街吆喝:“买大年夜 ァ〗鹩汔稀碧厥芎⒆用堑...


【「胡同」胡同人家的小金鱼】河南龙网_原题是:胡同人家的小金鱼
「胡同」胡同人家的小金鱼
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张儒刚绘
刘连良
前不久《胡同深处“盘”鸽子》一文中提到 , 养鸽子曾经是北京人传统的“四大爱好”之一 。
今天咱们来说说北京人的另一个爱好——养金鱼 。
早年间 , 春夏之际 , 北京的胡同里常有小贩挑着挑子沿街吆喝:“买大小——哎——小金鱼嘞——”特受孩子们的欢迎 , 恨不得家家户户都会买两条 。 其实那并不是真正意义上的金鱼 , 而是红色的鲫鱼 , 正经八百的金鱼得是出自宫中之物 。
养鱼的历史早在战国时就有记载 , 晋《述异记》所说的“朱衣鲋 , 泗州永泰河中所出”便是红色鲫鱼 , 后被人类有意识地驯养成金鱼 。 到了明代 , 宫廷中盆养金鱼多起来 , 宫中曾设有金鱼盆 , 置于案头供神宗皇帝朱翊钧赏玩 。 清代宫廷中设有专门的养鱼处 , 有鱼屋子、养鱼池 , 均由专职太监负责掌管 。
民国时 , 在中山公园南门以西、南土山以北 , 设有金鱼陈列处 。 那时 , 天桥东的龙须沟畔也有广阔水域的金鱼池 。 我上小学时常来这里捞鱼虫 。 新中国成立后 , 一度还把传统金鱼作为国礼赠给外国友人 。 中山公园、北海公园、动物园等处也多次设展 , 供游人参观 。
上世纪六十年代 , 我上小学四年级时开始养金鱼 。 同班同学全子的妈妈在中山公园养金鱼 , 每逢春季 , 园中上百盆金鱼进入繁殖期 , 会生出很多小鱼苗 , 养鱼的师傅经过筛选 , 好的留下来 , 刷下来的鱼苗对外出售 。 我们几个小伙伴从牛街步行到中山公园 , 拎着个罐头瓶去买鱼苗 , 价格不贵 , 也不用担心品相 , 因为我们有“内线” 。 据中山公园养鱼班的阿姨介绍 , 金鱼在我国有一千多年的发展史 , 经过一代代金鱼饲养者的努力 , 培育了数百个金鱼品种 , 这些可爱的生灵历经环境变迁、战乱及动乱的影响 , 流传至今 。
我家的鱼缸是半截水缸埋入地下 , 用水泥抹底改造而成的 , 缸中的水必须要晒几天才能把鱼苗放进去 。 鱼苗撒进水缸里 , 一个个摇头摆尾欢快畅游 , 看着真高兴 。
喂鱼的饵料主要靠我们几个出右安门到草桥的水渠里捞鱼虫 。 水渠里生长着红红的珠沙虫 , 是鱼儿最好的食物 。 豆包布自制的网子绑在长竹竿端头的铁丝圈上 , 表面还罩上一层塑料冷布 , 用以箅住脏东西 。 一般捞趟鱼虫算上往返步行 , 大约用时得半天 。 鱼虫捞回家还得用清水投 , 捡鲜亮的虫儿去投喂 , 喜欢鱼就不嫌麻烦 。 院里偶尔会有猫和喜鹊来偷鱼吃 , 我就编织了一个铁丝网罩子把鱼盆保护起来 。
提到北京金鱼 , 得说说“鹅头红” , 这个品种属北京金鱼最高等级 。 鹅头红金鱼出现的年代 , 可追溯到清代末年 。 业内人士称:“尤为玩家所尚 , 此种纯白而红首者为上品 。 ”
北京人喜欢养金鱼 , 一方面是小金鱼能给生活带来乐趣 , 另一方面也为“吉庆有余”这句吉祥话 。 用鱼盆养鱼是北京人养金鱼的传统 , 广口的鱼盆和空气接触面积大 , 氧气充足 , 只要放养密度合适 , 通风良好 , 换水得当 , 金鱼就可以茁壮成长 。 老北京人如果能用鱼盆养鱼 , 必须得是小康人家 , 最好还是独门独院 。 夏天在院子里搭起天棚 , 院中影壁下摆着鱼盆 , 房前是几棵石榴树 。 “天棚鱼缸石榴树 , 先生肥狗胖丫头” , 这是旧时京城小康人家的一个标准 。
除了“盘”鸽子、养金鱼 , 北京人传统的“四大爱好”还有什么?且听下回分解 。

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